Sorbety – lekkość i smak natury

Co to sorbet?

Sorbet to lody, których głównym składnikiem są mrożone owoce. Do ich produkcji można wykorzystać zarówno świeże, jak i wcześniej zamrożone. Nie znajdziemy w nich praktycznie tłuszczów, dlatego sorbety są przeważnie mniej kaloryczne od tradycyjnych lodów.

Jak przygotowuje się sorbet?

Sorbet przygotowuje się z soku owocowego z dodatkiem wody, cukru, miąższu owoców. Do ich produkcji wykorzystać można także przyprawy i zioła, jeśli stawiamy na innowacyjne i nieoczywiste smaki.

Czy wiesz, że...?

• Zamiast cukru do sorbetów można użyć także przetwory owocowe.
• Sorbet z mrożonek owocowych przygotowuje się krócej niż ze świeżych owoców.
• W sorbetach znajdziesz sporo witaminy C, witaminy A, a także magnez – wszystko zależy od użytych owoców.
• Nie zawierają mleka ani tłuszczów, dzięki czemu są mniej kaloryczne i stanowią lżejszą alternatywę dla lodów śmietankowych.

Najbardziej znane sorbety na rynku to truskawkowy czy cytrynowy, ale w naszym menu zawsze znajdzie się miejsce na nowe, zaskakujące smaki!